Hejnumkällingens Mejeri 

ett gotländskt gårdsmejeri

 

 

 

Ostarna:

 

 

 

°  Blåskimrande

 

°  Briellianta

 

°  Färskost

 

°  Guldgula

 

°  Källarlagrad gårdsost

 

°  Snövita

 

 

 

Briellianta, är en vitmögelost av brietyp. Lagras i 2-4 mån.

 

 En gräddig, ganska mild ost, men smaken ökar med mogningstiden.

 

Hela osten väger ca 0,5 kg.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hejsan,det är jag som är Marie Jacobsson, jag är inte den riktiga Hejnumkällingen, men jag är också en källing i Hejnum

 

 

 

 

 

Du kan köpa mina ostar på Wisby ostbutik, och sommartid även på Annelis Skafferi i Hemse.

Du är även välkommen till gården, för att handla, ring innan, så att vi är hemma.

 

För kontakt: 0498-32031 el

073 2152304, mejl adress j.mjacobsson@swipnet.se